北海道産ラワンブキ使用北海道足寄町特産のラワンブキは日本一大きなふきでアクが少なく食物繊維も多く、肉厚で端々しくシャキシャキした食感が特徴です。
ワランぶきに和歌山県筍と人参を合わせ化学調味料を使用せず仕上げた煮物。