国産の「うなぎ」専門の職人さんが1尾1尾丁寧にさばき、白焼きし、独自の こだわりのタレで仕上げた「うなぎ」の混ぜご飯の素です。
化学調味料を使用せず、こだわりの醤油、粗糖などで、コクのある味わいにしあげています。
炊き上がったご飯に混ぜるだけで美味しい「鰻めし」の出来上がり。