歯切れの良い国産らっきょうを使用し、鹿児島・種子島の粗糖と河原の米酢（老梅）で風味豊かに漬け上がったらっきょう漬けです。
粗糖の甘味と河原米酢（老梅）のさわやかな酸味がらっきょうの美味しさを引き立てます。