国産しょうが使用
国産しょうがをみじん切りし、かつお節 、丸大豆しょうゆ、麦芽水飴、丸大豆しょ うゆのもろみ、三温糖などで漬け込み、 しょうがの風味と辛味を引き出しました。 辛味を引き出したもろみ味です。 温かいご飯にのせたり、お好みにより 豆腐の上に乗せてお食べ下さい。